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行业快讯

羊肚菌小麦间作,实现双粮丰收,超出多年效益

2017-12-12

    关于羊肚菌的人工栽培,目前已成功实现了多种种植模式。崇州市依当自然境条件采用麦田间作羊肚菌,发现比大棚栽培羊肚菌效益更高。麦田间作是利用两种作物的特性,小麦与羊肚菌的播种时间接近,套种收成好羊肚菌超出单种小麦多年的效益。麦田套作羊肚菌实现了粮菌的均衡发展,让农民鼓起“钱袋子”的同时又抓牢“粮袋子”

    与大棚羊肚菌相比,小麦间作羊肚菌降低了管理的难度。种植羊肚菌的关键在于水份的保持,一般而言,必须将湿度保持在80%90%。小麦正好具有根系发达的优势,天生就能平衡水分、保持湿度,大棚要达到上述条件,则需要精细管理。此外,羊肚菌超过20℃就不会出菇的特性,增加了大棚种植的难度,而小麦地却能为其提供透风、阴暗的生长环境。

    小麦地间作羊肚菌产量为75公斤/~80公斤/亩,而大棚种植仅50公斤/~75公斤/亩,小麦地里的羊肚菌比大棚的亩产要高5公斤~25公斤。“预计间种技术成熟后,羊肚菌亩产将翻倍。”而且,小麦地提供的生长环境更自然,这样条件下生长的羊肚菌的口感更接近野生羊肚菌。

     “小麦间作最大的支出是购买菌种的费用,平均每亩母菌2000元、触合接种600元,加上人工管理费用,每亩成本不超过3000元。而大棚栽种,还需要稻草、玉米、麦麸、米糠等材料,加上搭棚、添置设备费用,第一年每亩要花费8000元,今后,每亩每年还需花费6000~7000元。”就按现在的产量算下来,小麦间种羊肚菌的效益达到6000/亩以上。


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