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水质改良

枯草芽孢杆菌在水产上怎么用?要特别注意哪几点?

2019-06-14


近日,有研究称中国地表水被检测出含有68种抗生素,其污染主要来源之一是水产养殖业。呼吁我国在严格限制水产养殖业使用抗生素的同时,加大对水产养殖领域抗生素替代品的研究。枯草芽孢杆菌作为一种可以替代抗生素的微生态制剂,具有很好的抗菌性和稳定性,被广泛应用与水产养殖业。

 

芽孢杆菌属于革兰氏阳性菌,好氧,能产生孢子,是一类具有高活性的消化酶系、耐高温、抗应激性的异养菌。芽孢杆菌可以降低水体中硝酸盐、亚硝酸盐的含量,从而起到改善水质的作用。还能与养殖环境中的有害藻类以及各种致病菌竞争,形成优势种群,从而能够有一定的抑制作用。


芽孢杆菌的种类
        
目前,可利用的芽孢杆菌有:枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、缓慢芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌、环状芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌、坚强芽孢杆菌、东洋芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、芽孢乳杆菌、丁酸梭等。

 

1. 枯草芽孢杆菌的特性及其作用机制

 

枯草芽孢杆菌是一种短杆状、无荚膜能运动的革兰氏阳性细菌,严格好氧,是我国农业部正式批准使用的益生菌,具有以下几个特点:

 

1) 耐酸、耐盐、耐高温(100 ) 及耐挤压,能耐受颗粒饲料加工,特别是水产颗粒料加工的影响,这是其它很多微生物所不具备的条件。

 

2) 在贮藏过程中以孢子形式存在,处于休眠期,不消耗饲料的养分,不影响饲料品质。在肠道上段迅速复活,转变成具有新陈代谢作用的营养型细胞。

 

3) 复活后的孢子能产生大量的蛋白酶、淀粉酶、植酸酶和半纤维素水解酶等,补充养殖动物肠道内源酶的不足,提高饲料的利用率,从而促进动物生长。

 

4) 在生长繁殖过程中能够产生18 种以上氨基酸及维生素BVCVK等多种有效活性成分,维护动物健康及提供营养需要。

 

5) 大量好氧,形成肠道厌氧环境,有益于乳酸菌等有益菌增殖,完善肠道生物屏障的作用,抵抗病原菌的定植和侵害。

 

6) 能产生抗弧菌和酵母菌的活性物质,对鱼类嗜水单胞菌、出血性败血病病菌、大黄鱼致病菌、中华绒螯蟹致病菌及金黄色葡萄球菌有强烈的抑制作用。

 

7) 能够分解碳系、氮系、磷系、硫系污染物,分解复杂多糖、蛋白质和水溶性有机物,改良水质。

总结来说就是:

 繁殖快速:代谢快、繁殖快,四小时增殖10万倍,标准菌四小时仅可繁殖6倍生命力强:无湿状态可耐低温-60℃、耐高温+280℃,耐强酸、耐强碱、抗菌消毒、耐高氧(嗜氧繁殖)、耐低氧(厌氧繁殖)体积大:体积比一般病源菌分子大四倍数,占据空间优势,抑制有害菌的生长繁殖。

 

2. 枯草芽孢杆菌在鱼类养殖上的应用

 

饵料中添加枯草芽孢杆菌可以促进鱼类生长,饲料中添加益富源枯草芽孢杆菌显著提高其增重率和存活率,降低了饵料系数,并且在降低水体氨氮、亚硝酸盐及COD含量方面均有显著效果。

 

饵料中添加枯草芽孢杆菌可以提高鱼类消化酶活性。枯草芽孢杆菌可以产生多种酶类,提高宿主消化酶活性,对鱼类肠道内营养物质消化吸收、饲料利用率有直接影响。鱼类饵料中添加枯草芽孢杆菌可以抑制病原菌、刺激免疫系统、提高免疫力。

 

3. 枯草芽孢杆菌在虾类养殖上的应用

 

枯草芽孢杆菌对哈维氏弧菌有明显的抑制作用,使黑虎虾的累积病死率降低90%。明显降低死亡率。

 

4. 枯草芽孢杆菌在改善水质方面的应用

 

长时间养殖会使养殖水体底部积累大量的残余饵料、排泄废物、动植物残体以及有害气体(氨、硫化氢等),这些物质往往导致水质败坏,使水产动物受到毒害。研究发现,养殖水体中的某些有益微生物的代谢具有氧化、氢化、硝化、反硝化、解磷、硫化及固氮等作用,能将上述有机物质分解为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐等。这样既能在不中断养殖过程中及时有效地清除有害物质、净化水质,又能为单细胞藻类的繁殖提供营养物质,促进藻类繁殖。这些藻类的光合作用,又为池内养殖动物的呼吸、有机物的分解提供氧气,从而形成一个良性的生态循环,有利于水产养殖动物的生长。同时由于这些有益微生物的大量繁殖,在池内形成优势种群,可抑制病原微生物的繁殖,减少病害发生。

 

枯草芽孢杆菌能大量消耗水体中的有机质,将其分解为小分子有机酸、氨基酸及氨,改善水质,为单胞藻提供营养,净化水质。在水体使用枯草芽孢杆制剂后,对养殖水体的溶氧和pH无明显影响,但对氨氮、亚硝酸盐和硫化物均有大幅度降低。有人在蟹池和鱼池中分别加入枯草芽孢杆菌作为水质改良剂发现,其对池塘氨氮、亚硝酸盐氮和硫化物有明显的降解作用,最大降解峰值出现在3-4 d,有效时间持续超过7 d。研究也表明,枯草芽孢杆菌能明显净化水质,降低虾池中的COD、亚硝酸氮和氨氮。试验表明,只有当枯草芽孢杆菌浓度超过1 000mg/kg时,可能因为菌体耗氧及培养基在水体中的氧化作用导致鱼缺氧而死。因此,作为水质改良剂可视水质情况每7 d泼洒全池1次,使用后及时开增氧机,以保证达到最好的使用效果。

 

5. 枯草芽孢杆菌的使用方法

        
建议晴天上午或者中午的时候使用,最好同时能够有风、有波浪!切记:阴雨天、天气闷热的时候解决不能使用芽孢!这种天气塘口本身就容易缺氧,加之使用芽孢杆菌后会加速缺氧情况的发生!

 

枯草芽孢杆菌在水产养殖中有两种使用方法

 

一种是净水用,枯草芽孢杆菌能大量消耗水体中的有机质,将其分解为小分子有机酸、氨基酸及氨,改善水质,为单胞藻提供营养,能够分解各种有机质,综合净化水环境,改善不良水质。

另一种是内服,即添加到饲料中给水产动物食用。枯草芽孢杆菌添加到饲料里给鱼喂养,可以改善鱼的肠胃功能,提高饲料的利润率,改善肉质,促进长生,防病效果很好主要是靠芽孢杆菌的占位效应,还有就是能够产生有益代谢产物。鱼类可以增长10%左右,一般一个星期就能见效果,添加的比例不宜过多,300-500g/t左右就可以了,最高不宜超过0.1-0.2%。将枯草芽孢杆菌与饲料均匀均匀搅拌即可投喂。

 

枯草芽孢杆菌净化水质,高密度养殖情况下,每亩一米深水的塘,按200-400克来添加,根据水质的情况及水深多少使用,可多可少,最好在上午9-11点左右有点太阳时开始使用,水温在25度以上为宜,水温太低的话,效果不怎么好。建议不低于15度水温使用。枯草芽孢杆菌是耗氧菌,使用时需要增氧,开打氧机或洒增氧剂都可以,淡水养殖如果没有增氧设备,添加量要求减少,可在100g/亩左右。使用前需激活,具体是:益富源枯草芽孢杆菌1+2公斤红糖+20公斤水密封发酵3-7,塘底淤泥较多的塘可以加量使用。再次强调,使用时一定要增氧,否则可能会出现水产动物因为缺氧死掉,一般7-10左右可以使用一次。高密度养殖的可以加量使用。

 

什么情况下该用芽孢菌了,如何鉴别好坏呢?
        
这里提供一个参考的方案:将一个白色塑料桶洗干净,然后在您塘口中间某个位置打一桶水,然后静置半小时,如果半小时后白色塑料桶的底部有明显的沉淀,那说明您的塘口可以使用枯草芽孢杆菌了!如果没有,说明可以暂时不用!同样的方法也可以鉴别你买的芽孢杆菌效果怎么样!当你用了后,过两天在岸边明显就看见水质变清了那就更好!不确定的话,也在同样一个位置再打半桶水起来,静置半小时,如果杂质变少了,那么说明你买的芽孢杆菌效果还可以。特别提醒,芽孢杆菌认准益富源芽孢杆菌。

 

 

注意事项:
1.芽孢杆菌是好氧性细菌,应在晴天上午使用,有增氧设备的,泼洒时开启增氧机,增加溶氧,使其在水体繁殖迅速形成种群优势。
2.芽孢杆菌制剂多为粉状产品,以休眠孢子的形式存在,使用前必须打氧发酵6-8小时进行活化、增殖,提高芽孢杆菌的使用效率。